Slide01

ความสำเร็จที่ได้มาโดยการลงทุน

อยู่ที่เรียนรู้ อยู่ที่ยอมรับมัน ตามความคิดสติเราให้ทัน อยู่กับสิ่งที่มีไม่ใช่สิ่งที่ฝัน และทำสิ่งนั้นให้ดีที่สุด และนี่คือ 10 ข้อคิดจากประสบการณ์จริงจากการทำงานคร่ำหวอดอยู่ในองค์กรทั้งเล็กและใหญ่ จะดีกว่าไหมหากเราสามารถปรับแนวทางการทำงานให้เกิดประสิทธิภาพและความสมดุล เพื่อให้เราสามารถกลับมาดำเนินชีวิตให้เป็นอยู่คืออย่างมีความสุขกว่าที่แล้วมา

P6197949

Red Brick Kitchen by Chef Aue ตึกแดงแฝงความอร่อย

เป็นครั้งแรกของผมที่ได้มีโอกาสทานอาหารแนว Chef’s Table หลังจากนั่งตรองดู เล็งไว้อยู่หลายร้าน สุดท้ายก็มาลงตัวกันที่นี่ ที่ร้าน Red Brick Kitchen by Chef Aue เรียกได้ว่าเป็นตัวเลือกที่คุ้มค่าและคู่ควรด้วยประการทั้งปวง แม้จะต้องดั้นด้นขับรถไปกินถึงซอยโชคชัย 4 แต่ผมและเพื่อนก็ไม่หวั่นแม้วันหิวหนักมาก จัดไปกับ 8-course menu ด้วยราคา 2,200 บาทต่อหัว อย่าเพิ่งตกใจกับราคา ถ้าคุณได้ลองลิ้มชิมรสอาหาร ชมบ้าน และได้ฟังเรื่องเล่าต่าง ๆ จากปากเชฟ คุณจะต้องอึ้งจนต้องร้องขอ…อีกจาน ถ้าอยากรู้อยากเห็นว่าอาหารมื้อนี้มันบาดตาบาดใจขนาดไหน เชิญติดตามอ่านผลงานการรีวิวของไช้ชวนชิมได้ ณ บัดนาว

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

คิวชู เดอะซีรีย์ EP5: อาริกาโตะ โออิตะ

จังหวัดโออิตะได้ชื่อว่าเป็นจังหวัดออนเซ็น เพราะมีจำนวนแหล่งน้ำพุร้อนที่มากที่สุดในประเทศญี่ปุ่น แถมยังมีแทบจะทุกรูปแบบ ตั้งแต่ทราย โคลน ไอน้ำ และการแช่ที่มีรูปแบบเฉพาะตัวในหลากหลายบรรยากาศ ในทริปนี้ผมจะพาคุณเที่ยวเมืองเบปปุและยูฟุอินภายใน 1 วัน ทำเวลากันแทบแย่ คิดดูละกัน เที่ยวบ่อน้ำพุร้อนนรกครบทั้ง 8 บ่อภายใน 2 ชั่วโมงครึ่งตอนอยู่เบปปุ แถมยังกินขนมตั้งแต่ต้นซอยยันปากซอยตอนอยู่ยูฟุอิน เรื่องราวตอนนี้จะระทึกและฟินขนาดไหน ห้ามนอน ห้ามเบื่อ ห้ามอ่านไม่จบเป็นเด็ดขาด

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

คิวชู เดอะซีรีย์ EP4: โดโซะ มิยาซากิ

ทริป Miyazaki จะอยู่ในความทรงจำไปอีกนานเท่านาน เพราะมันคือที่สุดของที่สุดในหลายเรื่อง เป็นจังหวัดที่สวยที่สุด ใช้เวลาเดินทางมากที่สุด เจอเรื่องตื่นเต้นที่สุด ขาดอย่างเดียวไม่ได้กินเยอะที่สุด หากใครผ่านทางนี้เมื่อไหร่ ขอแนะนำให้เช่ารถขับจะทำให้คุณสามารถเที่ยวลัดเลาะหุบเขาและสายน้ำชื่นชมธรรมชาติในแบบที่เข้าถึงได้ใกล้ชิด แต่ถ้าถามถึงไฮไลท์จังหวัดนี้ แนะนำให้แวะมา Takachiho Gorge เผื่อเวลาสัก 2-3 ชั่วโมงเป็นอย่างน้อย เพราะมันสวยงามเกินห้ามใจ เรื่องราวตอนนี้ถือเป็นอีกหนึ่งบทที่น่าติดตามมากที่สุดครับ

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

คิวชู เดอะซีรีย์ EP3: คมบังวะ คาโงะชิม่า

เราได้ลงมาถึงตอนใต้สุดของเกาะคิวชู นั่นคือจังหวัด Kagoshima ระหว่างทางก็ได้ชื่นชมทิวทัศน์สองข้างทาง เห็นทั้งวิวเขาและทะเลสลับกันไป สิ่งที่น่าสนใจสำหรับเมืองนี้คือ ยังมีภูเขาไฟที่ยังคงคุกรุ่นอยู่ให้เห็นอยู่แค่เอื้อม เราสามารถนั่งเรือ Ferry ข้ามไปยังเกาะ Sakurajima เพื่อชมภูเขาไฟในระยะใกล้ ๆ ได้ แต่ก็ต้องได้รับอนุญาตว่าช่วงที่ไปนั้นมันมีความปลอดภัยมากพอ ที่นี่ยังมีสถานที่สวยงามอีกหลายแห่งที่น่าค้นหา ทั้งป่าเขียวที่อุดมสมบูรณ์ เกาะน้อยใหญ่ที่เหมาะกับกิจกรรมทางทะเล ยังไม่รวมการแช่ออนเซ็นตามหุบเขาและชายหาด เห็นทีจะต้องแวะกลับไปเก็บตกสถานที่ ๆ ว่านี้ในสักวัน

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

คิวชู เดอะซีรีย์ EP2: คอนนิจิวะ คุมาโมโตะ

คิวชูเดอะซีรีย์ตอนนี้ ขอนำเสนอสถานที่เที่ยว ที่กิน เมืองคุมาโมโตะ และฮิโตโชยิ ถือเป็นประสบการณ์ใหม่ที่ได้นั่งทั้ง Shinkansen จาก Fukuoka ไป Kumamoto และต่อรถไฟจาก Kumamoto ไปยังเมืองเล็ก ๆ ที่เงียบสงบอย่าง Hitoyoshi ไม่ต้องคาดหวังกับสถานที่เที่ยวมาก เพราะเรามีเวลาค่อนข้างจำกัด เลยเก็บไปได้ไม่กี่ที่ อย่างน้อยก็ได้ชมสวนเซนกับปราสาทคุมาโมโตะนิดหน่อย หนักไปทางสรรหาของกินมากกว่า ทั้งคัตสิ และข้าวหน้าปลาไหล ในตำนาน ห้ามพลาดนะครับ ตอนนี้มีแต่ของอร่อย (จริง ๆ มันก็อร่อยทุกตอนนั่นแหละ)

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

คิวชู เดอะซีรีย์ EP1: โอฮาโย ฟุกุโอกะ

ใฝ่ฝันว่าจะได้เห็นดอกซากุระบานกับเขาบ้าง ในที่สุดฝันนั้นก็เป็นจริงเมื่อผมและเพื่อน ๆ ได้เดินทางมาถึงเกาะคิวชูในช่วงที่เขาพยากรณ์ว่าซากุระจะบานพอดีในช่วงปลายเดือนมีนาคม ในทริปนี้เราใช้เวลาอยู่ที่เมืองฟุกุโอกะนานสุด ทั้งเปิดหัวและปิดท้ายทริป ได้ไปเที่ยวศาลเจ้าดาไซฟุ สวนสาธารณะต่าง ๆ ตลอดจนเพลิดเพลินกับการตระเวนชิม แชะ ช้อป ไปตามเรื่องตามราว ลายแทงที่รวบรวมมานี้เกิดจากน้ำพักน้ำแรงในการหาข้อมูลอย่างหนัก ประสบการณ์ที่นำมาเล่าสู่กันฟัง ก็เพื่อเป็นอุทาหรณ์สอนใจ เผื่อว่าใครที่มีโอกาสได้ดำเนินรอยตามจะได้ไม่ต้องผิดซ้ำในจุดเดิม เชิญเพลิดเพลินกันได้ ณ บัดนาว

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

คิวชู เดอะซีรีย์ EP0: เตรียมพร้อมก่อนออกตะลุย

เปิดประสบการณ์ใหม่สำหรับการมาเที่ยวเกาะคิวชูเป็นหนแรก ใช้เวลาเตรียมการเกือบครึ่งปีในการจองตั๋วเครื่องบิน ที่พัก นั่งลิสต์รายการสถานที่ท่องเที่ยวที่น่าไป คัดเข้าคัดออกอยู่หลายรอบ จนมาลงตัวได้ในที่สุด ผมและเพื่อน ๆ ใช้เวลาถึง 10 วันเต็มในการเที่ยวตั้งแต่จากเหนือจรดลงมาใต้ แล้วย้อนกลับขึ้นมาเหนืออีกครั้ง เพื่อเป็นการปูพื้นทำความเข้าใจกับที่มาที่ไปของแผนนำเที่ยวครั้งนี้ ผมขอบอกเล่าเก้าสิบเกี่ยวกับเรื่องพื้นฐานที่นักท่องเที่ยวทุกคนควรรู้ก่อนจะเจาะลึกไปยังที่เที่ยว ที่กิน ที่ช้อป ของแต่ละเมือง พร้อมแล้ว เชิญตามผมมาทางนี้ครับ

Line@ Highlight

ไขเคล็ดลับ ใช้ LINE@ อย่างไรให้เงินทองไหลมาเทมา

ในยุคนี้ร้านค้าไหนไม่มีเพจและ Line@ เป็นของตัวเองถือว่าเชยมาก ไม่ได้หมายความว่าของจะขายไม่ได้ เพียงแต่คุณตัดโอกาสในการเข้าถึงผู้บริโภคยุคใหม่ที่หนีบโทรศัพท์มือถือไว้ไม่ห่างกาย เรื่องสำคัญที่พ่อค้าแม่ค้าออนไลน์ควรรู็ไว้คือ การสร้างเพจไลค์และผู้ติดตาม ที่คิดว่ายากแล้ว การสร้าง Engagement นั้นยากกว่าหลายเท่า แต่ที่ยากที่สุดเห็นจะเป็นวิธีการ Activate Sales รวมถึงการรักษาฐานลูกค้าให้กลับมาซื้อซ้ำ ใช้ซ้ำ บทความนี้แม้จะไม่มีคำตอบให้ทุกเรื่อง แต่ก็น่าจะเป็นจุดเริ่มต้นเล็ก ๆ ที่ทำให้ผู้ประกอบการยุคดิจิตอลเริ่มเกิดความตระหนักว่า “การรู้จักติดอาวุธให้แบรนด์นั้นสร้างความได้เปรียบขนาดไหน” ครั้งนี้เราจะมาว่ากันด้วยเรื่องของ LINE@ พร้อมกรณีศึกษาครับ พร้อมแล้วคลิ๊กอ่านได้เลย

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

ไช้ชวนชิมแนะนำ 50 ร้านดังจังหวัดเชียงใหม่ (2559)

เชียงใหม่เป็นเมืองที่อุดมสมบูรณ์เรื่องอาหารการกินเมืองหนึ่ง แวะไปกี่ทีก็เห็นร้านเด็ดเกิดขึ้นใหม่อยู่เรื่อยๆ แต่ก็มีบางร้านเหมือนกันที่จากไปโดยไม่ทันบอกลา หลังจากเทียวไล้เทียวขื่อ เข้าร้านโน้นออกร้านนี้อยู่หลายครั้ง คงถึงเวลาที่ต้องการรวบรวมร้านเด็ดเสียที ร้านไหนจะได้เป็นสุดยอดร้านโปรดของไช้ชวนชิม ลองติดตามอ่านกันดูครับ

%d bloggers like this: