Currently browsing category

Eating, Page 3

เรื่องกิน

Ah Yat หมูกรอบขั้นเทพ จุกตายไม่เสียดายชีวิต

ผ่านมาหลายปีผมก็ยังยกให้ร้าน Ah Yat เป็นหนึ่งในร้านติ่มซำในดวงใจโดยไช้ชวนชิม ก็เพราะติดใจในรสชาติหมูกรอบที่อร่อยอย่าบอกใครเชียว คนที่เคยกินมาต่างพูดเป็นเสียงเดียวกันว่า “ละลายในปาก จนกระทั่งลืมอ้วนไปชั่วขณะ” ถึงแม้ร้านนี้จะไม่ได้ตกแต่งหรูหราและดูดีมาก แต่ก็ได้ชื่อว่าเป็นร้านยอดนิยมที่มีคนโทรมาจองโต๊ะแน่นตลอดสัปดาห์ ช่วงวันธรรมดาได้โปรดีลด 50% ช่วงเย็นทัวร์ลง ส่วนวันหยุดก็เป็นที่รวมพลของครอบครัว รู้อย่างนี้แล้วจะชักช้าอยู่ใย รีบตามไปชิมในทันที มิฉะนั้นคุยจะคุยกับเขาไม่รู้เรื่อง

Chocolate Ville, Dining in the Park สวนอาหารของคนรักสนุก

Chocolate Ville เป็นหนึ่งในสุดยอดร้านอาหารที่มวลมหาประชาชนให้ความนิยมชมชอบติดต่อกันมาเป็นเวลาหลายปี แม้จะขึ้นชื่อเรื่องเวลานานในการต่อคิว แต่ก็ไม่ได้ทำมวลมหาประชาชนล้มเลิกความตั้งใจที่จะกิน ไช้ชวนชิมจึงขอมอบรีวิวนี้เป็นของขวัญวันต้นปีกับการรีวิวเมนูเด็ดประจำร้าน Chocolate Ville ให้คุณอร่อยค้างกลางหน้าจอ ไม่ว่าจะเป็นขาหมูเยอะมัน ไส้กรอกรวมมิตร ซี่โครงหมูใหญ่ยักษ์ แซลมอนแซ่บ เมนูเส้นพาสต้า และอื่นๆ อีกมากมาย ก่อนชิมอย่าลืมแวะถ่ายภาพตามมุมต่างๆ ของร้านด้วยนะครับ

Fei Ya One of the Best Dimsum by Chaichuanchim

กลับมาเยือนที่ Fei Ya อีกครั้ง นับเป็นครั้งที่ 3 ในรอบปี ครั้งนี้มาฉลองกับเพื่อนในช่วงปีใหม่ อิ่มจุใจกับเมนูติ่มซำทั้งของร้อนและทอดซึ่งมีให้เลือกกว่า 30 ชนิด พลาดไม่ได้กับเกี๊ยวนึ่งกังป๋วย ขนมจีบปูไข่นกกระทา ปอเปี๊ยะทอดสอดไส้กุ้งและมะม่วงสุก พายหมูแดง ก๋วยเตี๋ยวหลอด และถ้าเลือกมากินบุฟเฟต์ในวันเสาร์ อาทิตย์ เขาจะมีเมนูเป็ดย่างเพิ่มมาให้ด้วย แต่ถ้าอยากกินเป็นตัวๆ ก็เลือกสั่งเป็น a la carte menu ได้เลย พูดไปแล้วชวนน้ำลายหก เชิญมาอิ่มอร่อยกันที่ รร.เรเนซองส์กรุงเทพ กับเฟยยา ร้านอาหารจีนที่ไช้ชวนชิมโหวตให้เป็น 1 ใน 10 ติ่มซำที่ดีที่สุดในกรุงเทพฯ

Patummat Buffet Dinner at The Sukosol Bangkok

ขอนำเสนอร้านอาหารปทุมมาศสำหรับขาบุฟเฟต์ที่ต้องการลิ้มลองรสชาติอาหารนานาชาติสุดปลื้มของไช้ชวนชิม เพราะไม่เพียงหน้าตาดี รสชาติดี แต่เขายังสลับขาหลอกเปลี่ยนเมนูอาหารตามวันและเทศกาลต่างๆให้คุณกินได้อิ่มและได้บ่อยโดยไม่เบื่อ พลาดไม่ได้กับเมนูอิตาเลียนรสชาติไม่เลี่ยนสมชื่อ สเต๊กหลากชนิดปรุงด้วยน้ำซอสที่คุณชื่นชอบ แล้วอย่าลืมตบท้ายอาหารคาวด้วยของหวานล้างปาก โดยเฉพาะมูสเค้กและไอศครีมเนื้อละมุนที่อร่อยจนหยุดไม่ได้

เที่ยวละไม ไปเชียงราย (ตอนหนีขึ้นดอย)

พักตรงนี้ดีกว่า หยุดและพักให้คลายหายเหนื่อย สายลมไหว โชยเอื่อย เหนื่อยและคลายได้แรงกลับคืนเหมือนเคย ผมเป็นคนติดดอย ชอบเล่นของสูง เลยต้องหาอะไรสนุกๆ ทำที่เชียงราย แอบสะสมเรื่องราวตั้งมากมาย ไม่ว่าจะเป็นที่กิน ที่เที่ยว และภาพถ่ายสวยๆ บนดอยแม่สลอง เลยขอรวบยวดเขียนเป็นไดอารี่ฉบับรวมมิตรที่เอา 10 เรื่องสั้นมาเล่าสู่กันฟังแบบชิลล์ๆ

Cuisine de Garden เสพสัมผัสอาหารฟิวชั่น หน้าตาและรสชาติเกินธรรมดา

จานพิเศษ มื้อพิเศษ และอร่อยพิเศษ ผมกำลังพูดถึงร้านอาหารฟิวชั่นที่ถูกกล่าวขวัญถึงมากที่สุดร้านนึงในเชียงใหม่ ร้านนี้เขามีกรรมวิธีการทำ การปรุงที่สุดแสนจะไม่ธรรมดา Cuisine de Garden ถือได้ว่าเป็นร้านอาหารทางเลือกของคนที่ต้องการเสพอรรถรสทั้ง 5 ทวารอันได้แก่ภาพ รส กลิ่น เสียง และสัมผัส ถ้าคุณยังไม่เคยลอง ขอบอกไว้เลยว่าคุณจะคุยกับเขา ไม่ รู้ เรื่อง

สมศักดิ์ ปูอบ ตำนานความอร่อย คุ้มค่าการรอคอย

ได้ยินชื่อเสียงของสมศักดิ์ ปูอบมานาน วันนี้ไช้ชวนชิมได้โอกาสมาแวะกินกับเขาสักครั้งหลังจากที่ผัดผ่อนมานานนับทศวรรษ เพื่อไม่ให้ตกเทรนด์เราเลยขอมาร่วมทำสถิติต่อแถวรอโต๊ะกับเขาด้วย นับว่าโชคดีเหลือหลายที่มาแต่หัววันเลยยืนรออยู่แค่ครึ่งชั่วโมง หลายคนแอบบ่นว่ามาแต่ละทีรอไม่ต่ำกว่าหนึ่งชั่วโมง โอ้โฮอะไรมันจะขนาดนั้น อยากรู้นักว่าร้านนี้มันมีอะไรดีกับอาหาร 4 เมนูเด็ดที่ขายดิบขายดีมากว่า 20 ปี เชิญตามมาดูเลยครับ

สวีทแม่สลอง ตำนานรักบนยอดดอย

กลับมา (เชียงราย) คราวนี้ เพราะหัวใจมันขอมา เพื่อตามหาความทรงจำ ปล่อยใจตัวเองให้มันชื่นฉ่ำ กับเค้กสุดล้ำที่เคยกิน พบกันเช่นเคยกับไช้ชวนชิมพากินเที่ยวทั่วไทย ตอนนี้ขอนำเสนอเค้กหวานละมุนจากดอยแม่สลอง ที่ๆ ไม่เคยทำให้ผิดหวังจริงๆ ถ้าจะให้คำ 3 คำกับการบัญญัติคำจำกัดความของ Sweet Maesalong ไช้ชวนชิมขอพูดว่า “หวาน กิน ใจ” เชิญเตรียมตัวน้ำลายไหล นับจากบรรทัดนี้

Calin Cafe มื้อนี้ขอเป็นผู้ดีสไตล์ฝรั่งเศส

Calin Cafe เป็นร้านอาหารสไตล์ฝรั่งเศสที่ขึ้นชื่อมากในยุคนี้ บางสำนักจัดให้เป็น 1 ใน 10 Cafe ที่ดีที่สุดในกรุงเทพฯ เลยทีเดียว เมื่อถูกพูดถึงเยอะขนาดนี้ ไช้ชวนชิมเลยต้องดั้นด้นไปชิมด้วยตัวเองไม่งั้นจะพูดกับเขาไม่รู้เรื่อง โปรดใช้วิจารณญาณในการอ่านก่อนตัดสินใจหลงเชื่อในคำเชื้อชวน ขอให้คุณอิ่มอร่อยกับอาหารมื้อพิเศษกับคนพิเศษนะครับ

The Glimpse of Italy at San Pareni

มาเยือนเชียงใหม่ทีไร ได้น้ำหนักเพิ่มติดตัวกลับไปทุกที ก็เพราะมีร้านอาหารน่านั่ง เมนูน่าชิมให้ชวนน้ำลายไหลตลอด สำหรับทริปนี้ไช้ชวนชิมภูมิใจนำเสนอสถานที่สุดฮิปแห่งใหม่ ใจกลางเมืองเชียงใหม่ อยู่ไม่ไกลเกินเอื้อม นอกจากสถานที่นี้จะสวยบาดตาชวนถ่ายรูปแล้ว ยังมีเมนูอาหารรสเด็ด และเค้กน่าลิ้มลองตั้งหลายเมนู อดใจไม่ไหวแล้ว ตามไปกินกันได้เลยครับ

%d bloggers like this: