Currently browsing category

Eating, Page 4

เรื่องกิน

Bar Italia by Gie Gie ขอสามคำ “อยากกินอีก”

ใครที่เคยติดอกติดใจในรสชาติอาหารอิตาเลียนของร้าน Gianni Ristorante แถวซอยต้นสนย่านเพลินจิต คงจะชอบที่นี่เช่นกันเพราะ Chef Gianni Favro เป็นผู้รังสรรค์ Signature Menu ทั้งหลาย จนทำให้เกิดร้าน Bar Italia นี้ขึ้นมา พลาดไม่ได้กับเมนูเด็ดของร้านอย่าง Spaghetti Corsara Seafood, Piadina Spinach & Ham และ Tiramisu สิบปากว่าไม่เท่าตาเห็น น้ำลายหกเล่นๆ ไม่เท่าลิ้มลอง

Issaya Siamese Club อาหารสวยดูดีที่หน้าตา

ในเดือนนี้ผมมีโอกาสได้ชวนชิมร้านอาหารดังระดับเทพอยู่หลายร้าน Issaya Siamese Club ก็ถือเป็นหนึ่งในนั้น เป็นประสบการณ์ใหม่ของการทานอาหารไทยสไตล์ฟิวชั่นที่มีเชฟเอียน เชฟกระทะเหล็กชื่อดังเป็นผู้รังสรรค์ประดิษฐ์เมนูต่างๆ เหล่านี้ขึ้นมา ถ้าจะให้คำ 3 คำนิยามร้านนี้คงต้องพูดว่า “สวย เริ่ด แพง” ถ้าอยากรู้ว่าอาหารที่ปรุงโดยเชฟฝีมือหนึ่งนั้นจะอร่อยสมคำร่ำลือหรือไม่ ลองติดตามอ่านรีวิวนี้ได้ครับ

Honmono Sushi @ City Viva

อาหารญี่ปุ่นเป็นอะไรที่คนไทยชื่นชอบไม่แพ้อาหารอีสาน แม้ราคาจะห่างกันลิบลิ่วก็ตาม ไม่รู้เหมือนกันว่าคนไทยเริ่มหันมานิยมทานปลาดิบกันตั้งแต่เมื่อไหร่ ความสงสัยนี้ก็คงจะเหมือนกับร้านกาแฟ และ 7-Eleven ที่มีทุกตรอกทุกซอกและทุกมุมนั่นแหละ สำหรับการรีวิวอาหารญี่ปุ่นมื้อนี้ ไช้ชวนชิมได้แรงบันดาลใจมาจากโปรโมชั่นลด 50% ของร้าน Honmono Sushi ที่ City Viva บางทีก็ไม่เข้าใจตัวเองเหมือนกันว่าทำไมชอบเป็นเหยื่อการตลาดทั้งๆ ตัวเองก็เป็นนักการตลาด

Supanniga Eating Room อยากบอกว่าชอบมาก

หาอาหารไทยทานไม่ใช่เรื่องยาก แต่ทานอาหารไทยที่อร่อยถูกปากรสชาติถูกใจนั้นเป็นเรื่องยาก เพราะคนไทยมีมาตรฐานในการกินสูง พอๆ กับจำนวนร้านที่มีให้เลือกเยอะจนนับไม่ถ้วน วันนี้ไช้ชวนชิมสืบเสาะจนเจอร้านนึงที่ถูกใจ มีชื่อว่า ห้องทานข้าวสุพรรณิการ์ (Supanniga Eating Room) ร้านนี้เขาใส่ใจในรายละเอียดตั้งแต่เรื่องเล็กๆ อย่างการเลือกใช้โทนสี ไปจนถึงเรื่องใหญ่ๆ อย่างรสชาติและหน้าตาของอาหาร มาทานด้วยกันมั๊ย แล้วคุณจะรู้ว่าผมไม่ได้พูดเกินจริง

Wine Focus ไวน์ดีที่สีลม

เห็นร้าน Wine Bar เปิดใหม่เป็นดอกเห็ด ไม่คิดว่าคนไทยจะมีรสนิยมในการดื่มไวน์เท่าคนยุโรป เท่าที่ดูคนไทยไปร้านไวน์ไม่ได้ตั้งใจไปจิบไวน์นะ น่าจะเป็นกิจกรรมเข้าสังคมที่คนเฮโลทำตามๆ กัน ถึงเวลาที่ไช้ชวนชิมจะเริ่มเปิดหูเปิดตาทำตัวดูดีมีรสนิยมกับเขาบ้างแล้วล่ะ เริ่มเบาะๆ กับร้านเล็กๆ ย่านสีลม กลัวตกเป็นข่าวว่ากลายเป็นคนขี้เมาซะงั้น ทั้งๆ ที่หน้าตาก็ออกจะดูธรรมะธัมโม Wine Focus มีดีที่ตรงไหน ติดตามกันได้เลยครับ

ไช้ชวนชิมบุกร้านอาหารชื่อดังบนเกาะภูเก็ต

ในที่สุด Mission ของไช้ชวนชิมก็ Complete เสียที กับการรวบรวมร้านอาหารชื่อดังบนเกาะภูเก็ต หลังจากเทียงไล้เทียวขื่ออยู่หลายรอบ ก็ได้ฤกษ์เปิดทำเนียบร้านอาหารที่อยากชวนคุณๆ ทั้งหลายมาลองชิม หากถูกใจก็ปลื้มกันไป หากไม่เห็นด้วยช่วยกระซิบมาเบาๆ เดี๋ยวจะรีบตามไปกินซ้ำเพื่อให้แน่ใจก่อนถอดตำแหน่งออกจากสำนักอย่างเป็นทางการ

แสนยอดมันยอดมาก

คำถามที่สำคัญระดับชาติคือ “มื้อนี้จะกินอะไรดี?” เพราะเรื่องกินมันเรื่องใหญ่ไง คนไทยเลยค่อนข้างพิถีพิถันในการสรรหาร้านอาหารที่ถูกต้องตามหลัก 3 ประการ หนึ่งคือต้องสะดวกกับทุกคนในกลุ่ม โลเกชั่นสำคัญมาก สองร้านนี้ต้องมีจุดเด่นหรือของดีประกอบ เช่น อร่อย ถูก สวย บรรยากาศดี อินเทรนด์ ติดแอร์ และสามคือต้องไม่เคยมีใครในกลุ่มเพิ่งไปกินมาในเร็วๆ นี้ หลังจากทำการบ้านมาอย่างดี ด้วยการไม่เปิดโอกาสให้ใครได้เลือกหรือแสดงความคิดเห็น สรุปมื้อนี้เจอกันที่ร้านแกรนด์แสนยอด จบนะ

La Bottega di Luca

นานๆ ถี่จะได้กินมื้อสุดหรู ผมไล่ล่าตามหาร้านอิตาเลียนชื่อดังมานานนม ในที่สุดก็ได้มาเยือนร้านอิตาเลียนสไตล์เมดิเตอร์เรเนี่ยนแห่งนี้ ระดมสั่งเมนูเด็ดของทั้งร้านมาแบบไม่ยั้ง ตั้งแต่สลัด ซุป สปาเก็ตตี้ เมนูปลา หอย และของหวาน เรียกได้ว่ากินแบบครบเซ็ตเลยทีเดียว ลองติดตามไช้ชวนชิม กินไปบ่นไปให้ฟังแบบขำๆ นะครับ

Utage มื้อนี้คุณพี่ขอเลี้ยง

อาหารญี่ปุ่นเป็นอาหารยอดนิยมของคนไทย นับวันประเทศไทยน่าจะมีร้านอาหารญี่ปุ่นที่หลากหลายขึ้นเรื่อยๆ มีตั้งแต่ร้านชาบูสุกี้ขึ้นห้าง ร้านราเมงและคัตสึห้องแถว จนมาถึงซูชิบาร์แบบแผงลอย วันนี้ไช้ชวนชิมขออัพเกรดประสบการณ์การกินด้วยการพาคุณมาลองทานอาหารญี่ปุ่นในโรงแรม ขอเตือนไว้ก่อนให้รีบหากล่องทิชชู่มาไว้ใกล้มือ เกิดน้ำลายหกขึ้นมาจะได้รีบเช็ดได้ทัน

Paradise Dynasty ติ่มซำที่คุณดื่มได้

ติ่มซำทั่วไปจะเป็นพวกของนึ่งและของทอด แต่ที่ติ่มซำที่นี่ดื่มได้เพราะมันคือ “เสี่ยวหลงเปา” วิธีทานอย่างดูดดื่มคือ ตอนนึ่งเสร็จใหม่ๆ ให้เลือกขนาดและสีที่ถูกใจ กัดที่ปลาย เอาลิ้นดุน แล้ว ดูด ดูด ดูด ด้วยความระมัดระวัง เดี๋ยวมันจะลวกปาก พบกับความแปลกใหม่แห่งการทานติ่มซำ อร่อยตรงไหน อะไรควรสั่ง อะไรควรผ่าน ลองติดตามอ่่านดูให้ถึงที่สุดครับ

%d bloggers like this: