Currently browsing tag

อาหารจีน

จกโต๊ะเดียว ห้ามเบี้ยว ห้ามฟิน ห้ามกินไม่หมด

ร้านจกโต๊ะเดียวกลายเป็นตำนานร้านอาหารจีนในตรอกอิสรานุภาพย่านเยาวราชที่ถูกกล่าวขานมากที่สุดร้านหนึ่ง แม้ว่าวันนี้ร้านจกจะขยายโต๊ะจาก 1 มาเป็น 4 แล้ว ลูกค้าทั้งไทยและเทศต่างตบเท้าเข้ามากินไม่ขาดสาย เมนูขึ้นชื่อของที่นี่คือปูนึ่ง และอาหารซีฟู้ดที่เฮียจกปรุงจานต่อจานแบบไม่บอกล่วงหน้าว่าวันนี้จะทำอะไรให้ทาน เอาที่สบายใจเฮียละกัน พวกผมชักตะเกียบรอเลยละกัน ถ้าอยากรู้ว่าร้านจกโต๊ะเดียวมีดียังไง ควรหาโอกาสจองโต๊ะให้ได้สักครั้ง แล้วชวนกันมากิน มิฉะนั้นคุณจะคุยกับเขาไม่รู้เรื่อง

Lin-Fa อาหารจีนขั้นเทพ เสพได้ด้วยตาเปล่า

หลินฟ้า แปลว่าดอกบัว ถูกขนานนามให้เป็นชื่อห้องอาหารจีนของโรงแรมเดอะสุโกศล ถือเป็นอีกมื้อนึงที่ไช้ชวนชิมภูมิใจนำเสนอ เพราะมีโอกาสได้ทาน signature dishes ตั้งหลายอย่าง เช่น เต้าหู้ผัดพริกเกลือ กระเพาะปลาน้ำแดงหม้อดิน เกี๊ยวเห็ดไข่ปลาแซลมอน เกี๊ยวปูสอดไส้ชีส เผือกทอด และอื่นๆ อีกมากมาย ถ้าผ่านมาบนถนนศรีอยุธยาอย่าลืมแวะมาทานดูครับ แม้ศักดิ์ศรีจะไม่เท่าห้องอาหารจีนชื่อดังย่านกลางเมือง แต่พูดถึงความเก๋า หลินฟ้านับว่าไม่เป็นสองรองใคร

รื้อฟื้นตำนานความอร่อยสไตล์ง่วนหลี จากหลังสวนข้ามฝั่งเจ้าพระยา

หลังสวนง่วนหลี คือชื่อร้านอาหารที่ติดหูติดปากคนนอนดึก เปิดมานานกว่า 50 ปี แต่มีอันต้องปิดกิจการลงด้วยความอาลัยเมื่อต้นปีที่ผ่านมา วันนี้ไช้ชวนชิมมีข้อมูลเจาะลึกเกี่ยวกับการจากไปและการกลับมาของร้านง่วนหลีเจริญนคร เชิญคุณแวะมารื้อฟื้นตำนานความอร่อยกันอีกครั้งกับเมนูเด็ดคู่ร้าน อาทิ อ่อส่วน ต้มจับฉ่าย เนื้อปูผัดผงกะหรี่ แฮกึ้นทอด และอื่นๆ อีกมากมาย พร้อมรับสิทธิพิเศษสุดๆ สำหรับแฟนคลับไช้ชวนชิม จะเป็นอะไรนั้นต้องติดตามอ่านจนจบครับ

Fei Ya One of the Best Dimsum by Chaichuanchim

กลับมาเยือนที่ Fei Ya อีกครั้ง นับเป็นครั้งที่ 3 ในรอบปี ครั้งนี้มาฉลองกับเพื่อนในช่วงปีใหม่ อิ่มจุใจกับเมนูติ่มซำทั้งของร้อนและทอดซึ่งมีให้เลือกกว่า 30 ชนิด พลาดไม่ได้กับเกี๊ยวนึ่งกังป๋วย ขนมจีบปูไข่นกกระทา ปอเปี๊ยะทอดสอดไส้กุ้งและมะม่วงสุก พายหมูแดง ก๋วยเตี๋ยวหลอด และถ้าเลือกมากินบุฟเฟต์ในวันเสาร์ อาทิตย์ เขาจะมีเมนูเป็ดย่างเพิ่มมาให้ด้วย แต่ถ้าอยากกินเป็นตัวๆ ก็เลือกสั่งเป็น a la carte menu ได้เลย พูดไปแล้วชวนน้ำลายหก เชิญมาอิ่มอร่อยกันที่ รร.เรเนซองส์กรุงเทพ กับเฟยยา ร้านอาหารจีนที่ไช้ชวนชิมโหวตให้เป็น 1 ใน 10 ติ่มซำที่ดีที่สุดในกรุงเทพฯ

แสนยอดมันยอดมาก

คำถามที่สำคัญระดับชาติคือ “มื้อนี้จะกินอะไรดี?” เพราะเรื่องกินมันเรื่องใหญ่ไง คนไทยเลยค่อนข้างพิถีพิถันในการสรรหาร้านอาหารที่ถูกต้องตามหลัก 3 ประการ หนึ่งคือต้องสะดวกกับทุกคนในกลุ่ม โลเกชั่นสำคัญมาก สองร้านนี้ต้องมีจุดเด่นหรือของดีประกอบ เช่น อร่อย ถูก สวย บรรยากาศดี อินเทรนด์ ติดแอร์ และสามคือต้องไม่เคยมีใครในกลุ่มเพิ่งไปกินมาในเร็วๆ นี้ หลังจากทำการบ้านมาอย่างดี ด้วยการไม่เปิดโอกาสให้ใครได้เลือกหรือแสดงความคิดเห็น สรุปมื้อนี้เจอกันที่ร้านแกรนด์แสนยอด จบนะ

%d bloggers like this: